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El jugo puede acumularse en el páncreas o alrededor, debido a diferentes tipos y etapas de la pancreatitis. La pancreatitis aguda puede provocar lo que se denomina acumulación de jugo peripancreático aguda o acumulación de jugo alrededor del páncreas. Con el transcurso de los meses, la pancreatitis también puede provocar que se acumule líquido en lo que se conoce como seudoquiste pancreático. Como su nombre indica, un seudoquiste pancreático es una estructura en forma de saco llena de líquido. Si parte del páncreas enfermo muere, una afección llamada pancreatitis necrosante, se puede formar una acumulación necrótica aguda (a corto plazo) alrededor del páncreas o (en períodos más largos) un pseudoquiste lleno de enzimas pancreáticas, sangre y tejido pancreático necrótico.
La colangiopancreatografía retrógrada endoscópica (CPRE) puede ayudar a diagnosticar la acumulación de jugo en el conducto biliar o pancreático. También se puede utilizar la ecografía endoscópica (EUS). Utiliza la monitorización continua mediante ecografía endoscópica para colocar un endoscopio en posición y luego guiar una aguja que se extiende fuera del endoscopio hasta las zonas donde se encuentra la acumulación de jugo a fin de tomar una biopsia para el diagnóstico.
En ocasiones, las acumulaciones de jugo pancreático se disipan solas y el mejor tratamiento es simplemente monitorear al paciente. En otros casos, se pueden utilizar herramientas de drenaje guiadas por EUS para localizar y drenar pseudoquistes y otras acumulaciones de jugo pancreático. El líquido se puede extraer del cuerpo o redirigirse desde su fuente a una parte cercana del sistema digestivo donde se puede absorber sin producir ningún daño.
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